《蘑菇课》
一本有思考有故事有意思的纪实文学。这本书并不是“青少年必读书目”但是在我的心目中，这本书兼具了文学性、科普性和哲学思考，是一本实实在在的青少年适读书，里面有趣的大山里的人与动物的传奇故事非常吸引一年级的茅根，他很喜欢让我一遍遍读其中的段落给他听。
这本书也让我对中国的科普作者刮目相看，胡冬林是作家却兼有科学家的探索精神和道家对于自然的思考。
令人惋惜的是这位深入长白山驻守6年的科普作家三年前因病离世。
他的主要作品有《青羊消息》《拍溅》《蘑菇课》《原始森林手记》《狐狸的微笑》《鹰屯》《野猪王》《巨虫公园》等。我将为茅根一一搜集来读，作为长白山保护的阅读主题。
下文是我所摘录的《蘑菇世界的真谛》片段，请感受一下这位作者的笔风。
蘑菇世界的真谛（片段摘录）
作者生动的描写：
生长灰树花的那片森林是一座橡树红松的混生林，全是遮天蔽日树龄在两百年的大树。人仿佛置身于树木巨人的世界，肃穆、宁静、阴凉、疏朗。林下杂木、灌丛稀少，走起来省力，目光能望出很远。一声轻响，两只狍子的暗黄身影蹿进树林深处，白屁股像白灯似的闪闪远去。眼前出现一个小水洼，四周的淤泥滩遍布狍子纤秀的双蹄足迹。近前细看，淤泥上有几处被蹄子刨开的泥痕，黑色湿泥中，零星散落着刚嗑开的松子壳和完整的松子。
介绍蘑菇家族50年持续参与分解倒木的过程：
森林参与分解倒木有以下几种力量：虫蛀鼠咬，风雨剥蚀，苔藓消解，大型动物翻掘觅食，草木依附生长，真菌分解。其中，真菌起到了最主要的作用。
橡树倒下后第一年生胶陀螺（此菌有微毒，抗癌，用碱水洗泡后凉拌是一道美味，食用以半斤为限）；
生两年胶陀螺后，第三年生香菇和榆耳；
第四年生冻蘑、榛蘑；
冻蘑可连出三至四年，香菇则零零落落出五六年。王老师曾连续几年在这棵倒木上采收冻蘑，最好的年份曾一次采上百斤。在出冻蘑的同时，香菇转至树冠部分的枯枝上生长。
倒下七八年后，橡树的树皮脱落，树身也没劲了。这个“没劲”指的是树身糖分等营养物质已被那些蘑菇吸收，所以橡树上生长的蘑菇最好吃。
八年后，倒木上开始生长各种木腐菌、苔藓、地衣等，进入加速腐朽阶段，以上列出的菌类大多属木腐菌类。
50年后，这棵倒木基本分解，树身上生长一排蓬勃整齐的幼树。
现在这棵倒木上，已生长出山茄子、九重楼、白花碎米荠、草芍药及禾本科植物；灌木有东北茶藨子，疣枝卫庐，刺五加等；幼树植株有椴、桦、落叶松和云杉。
无疑，经过一个世纪的竞争，那株高不及一拃碧葱葱墩实实的云杉将成为这片空地的主人。
作者有关蘑菇和倒木的思考感悟:
年轻时，每当看见倒木，我会觉得那是一曲感伤的挽歌。如今认识大变，我认为它是无数生命的摇篮。
......
原始森林里蕴藏太多神奇、太多奥秘，唉，我只读到她一个隐秘而温存的唇语。
和主题有关的拓展活动 除了一次次带着茅根出门去找蘑菇，我还配合了在家种蘑菇、读书会和参观博物馆。
6月15日到6月18日在家用菌棒种出来的蘑菇 在读书会上，孩子们轮流读了绘本《我的蘑菇朋友》，做了有关蘑菇结构的笔记，听我朗读《蘑菇课》中有趣的情节。 然后在想像中绘制出故事里的情节。
孩子们的读书会笔记 上周末，我们驱车去了坐落于上海奉贤的中国菇菌博物馆。这个博物馆其实是一个企业博物馆，由生产销售食用菌的大山合公司开设的。
展厅分三层，设施略有陈旧，讲解员的专业性欠佳，但是胜在展品和展板内容丰富细致。
中国菇菌博物馆 在出发前的晚上，我带着茅根看了有关这个博物馆的一些视频，他大致了解了里面的一些展品。当我们一到大山合公司停车场，茅根就一眼认出了昨晚在视频中见过的蘑菇圈，立即生了好感。
画面正中的蘑菇圈是在真实世界中存在的貌似不可思议之事，也是茅根兴趣所在。
奉贤南桥百联边上草地上的珠鸡斑白鬼伞蘑菇圈 遇到讲解员，开口就问镇馆之宝灵芝在何处。
比对成功的扁韧革菌和 带有孢子粉的芳香扑鼻的镇馆之宝灵芝 博物馆也记录了蘑菇的驯化栽培史，现代化的蘑菇接种、种植和干燥技术。
带着一定的背景知识和问题去参观一家博物馆，他的收获会多于毫无准备的猛然闯入。
我们从博物馆出来之后，茅根说，“今天我一定要发现一支蘑菇！”为了他的这句豪言壮语，我们还真的去了树林和草坪。最后在路边的草丛里发现了成片生长的韧革菌。
这个周末我们可能哪儿也不去了，埋头在家做蘑菇报告：
蘑菇分草腐菌和木腐菌。
一般在死去的树木（枯立木和风倒木）上可以发现蘑菇。
蘑菇作为菌类，参与大自然的死腐分解。随着死腐木被分解的不同状态，出现的蘑菇品种也将不同。
在雨后的潮湿天气里可以在死去的树木和树桩上可以发现蘑菇。在未经翻动的草坪，落叶下和灌木丛的根部可以发现蘑菇。
为避免蘑菇中毒，对待野蘑菇的法则是不采不吃，同时也积极告知周围人：让这些小精灵自然生存吧，不要去打搅它们。
写在最后
短短半个多月，我们成为了蘑菇达人。期间总被朋友们问起，去哪里才能找到那么多的蘑菇？
其实，蘑菇一直在我们身边，只是我们无心去发现。
庄子两千多年就洞悉了世界自有其运转之理，只是天地万物四时选择低调沉默： “天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说。”
带孩子去探索自然就是引发其好奇心想要去揭示天地秘密的过程。
自然原始的世界给予孩子更多的思考空间：
这些生命我为何从前从未注意过？
如今为何到处都有？
它们是如何生存繁衍的？
它们如何改变地球的？
他们都应该做那个最耐心最细心的观察者去感受这种生命的美，用观察、记录、对照等方式去表达他们对野生环境下人类共生者的敬意。
