带你体验新加坡的湿巴刹!市井小民的生活,烟火气实足

181天前     759

人间烟火气,最抚凡人心!

也许你是平凡的小坡国民,拥有一个小小的厨房,傍晚时分,一把米,一点菜,慢慢熬煮,窗外就能飘出人间最简单的幸福味道。

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也许你是辛苦奔波的打工族,一年到头,异乡奔忙。吃不尽的外卖和尝不尽的餐馆佳肴,始终却也抵不过自己亲手做的一顿家常便饭。

无论何时何地,家常菜都是我们最魂牵梦绕的美味!

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巴刹,来自波斯语,是所有阿拉伯文化地区对菜市场的总称。

新加坡沿袭了马来西亚的传统,这里的很多地名都是马来语的译音,而巴刹这种与小老百姓生活息息相关的地方,也完全不能例外!

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在新加坡我们的平民菜市场,就叫做巴刹!

新加坡的那些售卖需要用水冲洗食物的摊位,比如鱼啊、肉啊、海鲜啊,就叫做湿巴刹。

小编今天就带大家一起盘点一下,新加坡比较有特色的一些湿巴刹!

一起走走看看,领略不一样的新加坡巴刹文化。

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细细地挑选一些自己最爱的食材和调料,用心做出最简单美味的家常菜!

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1.芽笼士乃湿巴刹

芽笼士乃巴刹分为上下两层,距离PayaLebar地铁站需要10分钟的步行距离。

注意:

芽笼士乃巴刹最划算的就是鱼虾类,因为是马来族聚集区,鱼的种类比较固定,基本是马来人喜欢吃的,比如马鲛鱼,这里的各种鲜虾,绝对在是新加坡有竞争力的价格。

这个湿巴刹的外观是一座传统的马来西亚建筑。

每年马来人庆祝自己的传统节日,都会来这里购买各种自己喜爱的食材!

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这里可以买到新鲜蔬菜、水果、家禽和海鲜!同时以清真食品闻名!在这里找不到猪肉售卖。

鲜鱼价格以全岛最低而闻名!

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如果您需要购买各种传统马来配料和食材和各种鱼类,这里是不错的选择哦!

营业地址:1 Geylang Serai, Singapore 402001

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2.牛车水湿巴刹

牛车水湿巴刹是新加坡最大的菜市场之一,在这里可以买到种类齐全的亚洲蔬菜,还有应有尽有的:海鲜、香料、干货和豆腐。

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注意:

如果你怀念的是:田鸡、甲鱼甚至还有鳗鱼!这些比较少见的食材,在这里也可以找到哦!

同时,牛车水大厦的熟食中心,也是个用餐的好地方。这有260家小食店和排挡,是新加坡最大的小贩中心!

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从亚洲菜到西餐,可以说,只有你想不到的,没有你找不到的!

对于华人来说,这里是可以买到各种中国食材,是购物的最优地选择!

营业地址:335 Smith St, Singapore 050335

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3.竹脚湿巴刹

竹脚湿巴刹位于小印度,也是新加坡最大的室内湿巴刹。

如果你想要找到各类印度香料和肉类和鲜果、蔬菜等,到这里来一定是没错!

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注意:

不管你要寻找的印度菜肴所需的配料是哪一种,这里都可以找到!

竹脚湿巴刹的市场内除了常见的小贩中心,还有许许多多的印度款式服装店,市场外还有各种印度餐厅和印度金饰店,来这里买金饰的印度人太多了!可见有多划算!

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营业地址:

Tekka Centre, 665 Buffalo Rd, Singapore 210665

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4.中峇鲁湿巴刹

中峇鲁湿巴刹位于中峇鲁,这里供应着多种本地和进口的生鲜农产品!

包括澳洲和新西兰的牛肉,相比超市的价格要便宜得多!

各种口味的进口奶酪,这里都可以找到哟!

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从湿巴刹出口位置,还能找到美丽的鲜花!

记得带一点回去,小资派的中峇鲁湿巴刹一定适合喜欢与众不同的你!

在这里买完菜之后,还可以逛逛附近的独立书店和咖啡馆,别有一番情趣!

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注意:如果你要找的是各种进口食材和鲜花,一定不要错过这里哦!

营业地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898

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5.黄埔湿巴刹

黄埔湿巴刹在马里士他路附近,这个湿巴刹以清洁有序的卫生环境而闻名!

这里的蔬菜、肉类和海鲜也是应有尽有,想要采买的也千万不要错过哦!

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黄埔湿巴刹的小贩中心非常受到本地食客的欢迎!

这里有最著名的是新加坡本地美食!烧烤海鲜和爽脆的鸡翅让人欲罢不能!本地的很多很多网红摊位也汇集于此哦。

买完菜一定记得来小酌一顿哟!

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注意:

这里的卫生环境优越,非常适合讲究环境的您!

网红小贩中心一定要来尝鲜!价格实惠!味道顶呱呱

营业地址:91 Whampoa Drive, 320091

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6. 海军部湿巴刹

这家湿巴刹也算是比较古老,这里的菜价可能也是全岛最便宜的菜市场之一!

对比超市的菜价,到这里来买菜的人可真不少!

海鲜品种众多,特别是新鲜的鱼类和虾类!喜欢吃海鲜的小伙伴们,千万们记得要来这里逛逛!

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营业地址:

678 Woodlands Ave 6, Singapore 730678

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7. 裕廊渔港

这里堪称为新加坡最大的渔港!夜晚午夜时分,可能您还在睡梦中,而这里的鱼市却迎来了最热闹的时刻!

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注意:

最早可以在凌晨三点前去采购,需要带上自己的身份证!最好还要准备好塑料袋和小推车!

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场地也许比较湿滑脏乱,但是,这里物美价廉的海鲜完全让人欲罢不能!

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注意:

爱吃海鲜的小伙伴们,记得要来这里采购又好又新鲜的食材哦!缺点是要牺牲自己宝贵的睡眠时间哟!

营业地址:Fishery Port Rd, 619742

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在新加坡逛巴刹要趁早,基本到了中午12点,大家就都收摊了,巴刹里的摊主有华人,马来人或者印度人。

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不过只要会讲简单英语,到哪里都没有问题!

祝愿小伙伴们都能满载而归哟!

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