慈善組織：立法豁免捐贈者被追責 將鼓勵食物捐贈
為公眾提供免費膳食的慈善組織，歡迎議員準備提出有關豁免食物捐贈者，在捐出的食物出現問題時被追究責任的法案。有慈善組織認為，這將鼓勵更多企業或個人捐出剩餘食物，減少食物浪費。
小印度的這個慈善組織每天準備3000多份免費餐食給客工，食材都由批發商等捐贈者供應。負責人表示，組織遵循當局為捐贈食物定下的指導原則。
提供免費膳食慈善組織經理達士說：「為公眾提供食物我們會非常非常小心。其實我們當中一些人上了食品安全課程。據我所知沒有人前來投訴有關食品和衛生或食物中毒的問題。」
一家酒店的自助餐和供應給職員的餐食一般會剩下兩成吃不完的食物。酒店與一個拯救食物組織作出安排，捐出四分之三的剩餘食物，再由組織的義工前來領取和分發。酒店和組織還定下了合約。
鉑爾曼酒店品牌標準和食物安全與衛生經理，羅密歐表示：「當我們準備食物時，他們不需承擔責任，因為食物在我們手中。一旦我們把食物交給D2L，條款列明他們須保護食物，確保可供每個人安全食用。」
拯救食物組織D2L義工方光榮說：「所有收集食物的義工都得通過強制性的測驗。它會告訴你處理食物時該或不該做什麼。什麼樣的食物可以分發，什麼食物須丟棄。」
有議員計劃在今年下半年，在國會提出個別議員法案，要求政府立法，如果企業或個人已達到安全和衛生標準，捐出的食物一旦引發問題，可豁免法律責任。
