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受雨水天氣影響,新加坡部分海產上漲高達50%

2022/01/19
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受雨水天氣影響,出海捕魚的漁船減少,而漁民捕獲的海產也少了。新加坡魚商總會表示,農曆新年將至,進一步推高需求,部分海產價格上漲高達50%。

春節普遍吃到的海產如斗鯧、白鯧、紅斑魚的價格近期水漲船高。位於武吉班讓濕巴剎的這個海鮮檔口,魚蝦都是從馬來西亞進口。業者表示暴雨侵襲後,漁民無法出海捕魚導致供應吃緊,應節魚類價格翻倍。

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(圖片來源網絡)

班台海鮮老闆王涵欣說:「大斗鯧一開始可能30元、40元,現在已經起到80元。有幾乎一半以上的顧客會早一、兩個月訂好魚,因為一直沒有漁船出海的話你給多少錢都找不到魚的。」

一名公眾說:「也是要吃啦一年一次,早一點買價格不一樣,冰凍不會這樣快壞。」新加坡魚商總會表示,市場上魚價調漲的幅度介於30%到50%。

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(圖片來源網絡)

新加坡魚商總會主席洪維恩說:「因為我們很多地方供應,好像印度尼西亞是我們主要供應的地方,泰國、緬甸、印度、越南他們都有來新鮮貨,所以沖淡這個價錢的高漲。」

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圖片來源網絡

受訪海鮮酒樓則表示,近期的海鮮價格走高,新春熱賣的阿拉斯加巨蟹,成本上漲約三成。目前除夕夜的預訂慢熱,為了吸引食客,新春菜單的價格維持不變。

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禧宴海鮮酒家經理陳國添說:「去年門市會比今年好,反而今年限制是五個人一個桌子所以很多客人都覺得在家團圓比較好,大多數的客人偏向外賣,占我們(營業額)40%左右。」酒樓預計今年農曆新年的營業額將下降至少兩成。

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