（新加坡30日訊）受澳大利亞貨源減少影響，來自印度尼西亞和東馬的豬肉熱銷，導致批發價格上升，巴剎販售的豬肉價格也應聲上漲，每公斤平均漲價一元至兩元（約3令吉至6令吉）。
在巴剎經營豬肉攤的何姓攤主來電錶示，近日豬肉批發價格顯著上升，致使同行紛紛將零售價格調高，每公斤漲價一兩元。
他說：「以購買全豬來說，之前的批發價格是每公斤7.5元左右（約22令吉50仙），昨天就上調至7.8元左右（約23令吉40仙），一夜之間增加三毛錢的情況並不多見。」
他也指出，豬肉價格此前已受豬瘟影響而節節上升，但上漲幅度不會如此明顯，例如在農曆新年期間，豬發價格往往也只增加一兩毛錢（約30、40仙）。
受訪的多名豬肉攤販表示，受澳洲豬肉貨源減少影響，來自印度尼西亞和東馬的豬肉價格每公斤上調一至兩元。
至於豬肉漲價的原因，他說：「批發商解釋，澳洲豬肉的進口量因為航班減少而銳減，導致更多攤販入場採購印尼和東馬豬肉，價格因此水漲船高。」
由於利潤受到嚴重影響，同行在迫不得已的情況下，只好將漲價轉嫁給消費者。另外，他也表示，疫情如果持續下去，豬肉的價格可能會繼續增上漲。
記者昨早走訪大巴窯的多間濕巴剎，多數的豬肉攤都證實豬肉價格確實上漲，漲幅視豬只的部位而定，每公斤上漲一至兩元。
在大巴窯1巷巴剎營業的豬肉販吳耀明（70歲），今早8時就已經賣得「七七八八」了 。他說：「不只價格上漲，貨源也比較少，我訂了四片三層肉，結果只來了兩片。」
他表示，受疫情影響，不少人都減少外出用餐，來巴剎買食材回家煮飯的顧客也增加了不少。對於貨源減少，嚴重打擊收入，他也感到無可奈何。
他說：「現在只能繼續這樣，慢慢等待情況改善，至於價格是否還會繼續增加，那還有待觀察。」
通過競標制定價格 公眾：漲幅還可接受
來自印度尼西亞和東馬的豬肉，是通過競標來制定價格的，貨源減少或需求量增加時，價格自然會上升。至於這次的漲價，公眾表示還可以接受。
一名不願具名的豬肉販指出，受新冠疫情影響，來自澳洲的航班銳減，不只是豬肉的供應減少，就連牛肉的入口也在短期內削減一半。
他說：「印尼和東馬的豬肉價格是通過競標制定的，澳洲豬肉供應減少導致這兩地豬肉的需求增加，價格出現波動是自然的。」
然而，儘管巴剎的豬肉價格漲價了，公眾受訪時表示，由於購買量不大，漲幅帶來的衝擊並不明顯，可以接受。
曾志強（33歲，自僱人士）說：「全家每周購買約兩公斤的豬肉，兩三元漲幅還負擔得起。最近是敏感時期，我有做好漲價的心理準備了。」
另一名顧客陳亞妹（71歲，退休）則說：「如果豬肉價格上漲太多，我可能會考慮少吃豬肉，直到情況改善。」
多數熟食攤販：疫情期間儘量不抬高價格
熟食攤販也感受到豬肉價格上漲帶來的成本壓力，但大多表示在疫情期間會儘量不抬高價格。
在大巴窯八巷熟食中心經營粿汁攤的陳姓攤主（63歲）說，豬肉的價格已從早前的一公斤5.80元（約17令吉40仙），一路漲到8.30元（約24令吉90仙），過去幾周的漲價幅度尤其明顯。
他說：「目前生意已經很難做，但這段期間大家都應該互相幫忙，這一帶老人較多，我會儘量維持價格。」
肉脞麵攤販黃維德（61歲）也表示，肉類起價導致攤位成本上漲大約15%，對食客已經減少的他來說無疑雪上加霜，但他還是不敢貿然起價，擔心進一步流失食客。
