全島各地上個月有23間咖啡店，因為廁所衛生不達標被食品局下令停業一天，這比起去年全年的11間高。福州咖啡酒餐商公會指出，咖啡店廁所的整潔一直在改善，但還有改善空間。
根據食品局的網站，今年5月大巴窯有五間咖啡店因為廁所衛生過去12個月內，三次被執法人員發現未能保持清潔，累計被扣12分，被令停業一天及罰款1300元。宏茂橋和芽籠也各有三間咖啡店被令停業一天。
受訪咖啡店業者說每天都會清洗廁所三次,也為顧客提供洗手液、垃圾桶等。業者指當局要求咖啡店必須提供衛生紙或設置投幣買紙巾的機器，每天定時清洗廁所和維護好設施 。
咖啡店業者黃光祥說：「大家互相幫忙，互相體諒一下，我們人手也是很缺，如果有人用了那個廁所不幹凈，有什麼事跟我們講，我們會叫我們的員工儘快去清理乾淨,保持清潔。」
有民眾表示：「真的好很多了,他們每個都很辛苦，每天都有工人在洗。」
也有民眾指出：「我覺得還可以再進步，我覺得使用者自己要注意，就是不要弄髒，上了廁所過後儘量弄乾凈才離開。」
根據食品局網站資訊，上個月在宏茂橋和芽籠也各有三間咖啡店因為廁所衛生問題被令停業一天，咖啡店廁所清潔一次被發現不達標會被扣四分，若在12個月內被扣12分便會被停業一到三天，也會被罰款。
福州咖啡酒餐商公會主席洪寶興說：「教育新加坡的人民，告訴他們說公共廁所的話，我們也應該把它當作是自己家裡的廁所一樣,好好地用，廁所紙拉出來帶回家或者是廁所紙亂丟，這些現象已經是有減少了。」
公會呼籲業者申請政府津貼來提升廁所的設施和進行深度清潔，但公眾也要以負責任和有公德心的態度來使用廁所，雙方互相配合才能進一步地提升本地的廁所衛生。
