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廢棄食用油價格漲10% 餐飲業者賣廢油補成本

2026/07/01
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中東局勢推高油價,也讓廢棄食用油從廚房廢料,變成搶手的綠色能源原料。廢棄油回收商表示,需求增加使收購價上漲約10%,越來越多餐飲業者也出售廢油抵消成本。也有回收商同市鎮理事會合作在小販中心設立回收點,一年多來收集約500到600公斤的廢棄油。

回收商Apeiron Bioenergy與丹戎巴葛市鎮理事會合作,在小販中心設立廢棄食用油回收點。其中,位於竹腳中心(Tekka Centre)的試行回收點,每月平均可回收約50公斤廢棄食用油,一年多來累計收集約500至600公斤。

不少攤販表示,有了回收點後處理廢油更加方便,也更願意參與回收。

有攤販說:「我每天都會把廢棄食用油倒入回收點。以前要拿到後面倒掉,現在有了回收點方便多了。」

回收商:廢油須符合品質要求才能製成生物柴油

回收商表示目前全島共有14個回收點。廢棄食用油經過處理後,可轉化為生物柴油,供應建築業、交通業等領域使用。不過,回收的廢油必須符合品質要求,避免混入水分及其他雜質。

Apeiron Bioenergy廢油回收與生物燃料公司經理黃榮城表示:「骯髒、水分、那些雜質全部如果混合倒進去裡面,它可能有變質。我們有一步一步教攤販如何去倒廢油,放一些過濾網來阻止殘渣跟水分,我們會很快地來處理,三天到五天,一有我們就很快處理。」

餐飲業者:賣廢油收入可抵消約兩成油費

坐落大巴窯的品悅西餐分店每兩個星期都會安排回收公司收取約80公斤廢棄食用油。

品悅西餐經理鄭健輝表示:「我們今年賣廢棄油的價格比去年多了13%。這筆收入可以承擔一個月23%左右的食用油成本。」

回收商指出,今年顧客量增加約10%,主要因為越來越多餐飲業者意識到廢棄食用油可回收換取現金,同時有助降低成本。

業者也表示,本地餐飲業現在普遍重視食品衛生及健康,因此較頻密更換食用油,避免重複使用,也減少廢油被隨意倒入溝渠,對環境造成污染。

原油供應趨緊 生物柴油需求增25%

Pacific Bioenergy廢油回收與生物燃料公司經理高順德表示,中東局勢導致原油供應趨緊,帶動生物柴油需求增加約25%,公司收購廢棄食用油的成本也上漲約10%。

他說:「中東危機目前的情況,我們買這個油也是增加10%左右。我們其實最重要是拿這些油,賣給耐思特石油公司,他們在提煉過後再供應給亞洲的航空公司。」

國家環境局數據顯示,過去五年,本地每年平均回收約1萬9000公噸廢棄食用油,回收量維持穩定,廢棄食用油主要來自連鎖快餐業者。

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