教育部修訂學校食堂定價指南 攤販計劃上調價格

2022/07/03   •   1863閱
教育部最新修訂學校食堂食物定價指南,反映了食品供應成本持續上漲的壓力。學校食堂攤販計劃調整售價,以確保學生負擔得起,同時也能維持營業。 隨著食油、冷凍雞等物價上漲,攤販們面臨嚴峻的挑戰,並將向校方申請上調售價,同時也會有針對低收入家庭學生的津貼支持。
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示意圖。(圖:iStock)

教育部修訂學校食堂食物定價指南,攤販表示計劃上調食物價格以應對成本上漲。

TODAY報道,教育部最後一次修改定價指南是在2018年,規定小學、中學和初級學院食堂在調漲價格時不得超過1元。

教育部回復TODAY詢問表示:「隨著食品供應價格上漲,教育部最近修訂學校食堂食物定價指南,以對校方定期檢討售價提供指南。」

教育部表示,制定定價指南是為了確保學生負擔得起學校食堂的食物,同時攤主也能獲得足夠的收入以維持生意。

「校方在考慮到學生的負擔能力之餘,也應該定期調整食堂食物售價,以反應成本壓力。」

至於低收入家庭,教育部或校方將會提供津貼。

食堂攤位月租5至15元

根據教育部網站,取決於學生人數,學校食堂攤檔每月租金介於5元至15元。

受訪食堂攤主表示計劃向校方申請上調食物售價。在三巴旺一所中學經營西餐攤位的Rosemee說,食物供應價格自從疫情暴發後就持續上漲,一公斤的冷凍雞去年是4元,今年上調至5.40元,另外,一包2公斤重的起司目前賣24元,去年只有18元。

Rosemee透露再和校方商討後,她獲准於5月開始將含有起司的食物上調10分,但這不足以應付上漲的成本。

「我們沒有盈利。我現在的收入只足夠支付我的薪水和員工薪水,沒辦法存錢。」

來自武吉巴督一所中學的食堂攤販Siti則透露,計劃把食物價格上調20分到30分。她說,最後一次上調食物價格是七年前。不過,她不希望再進一步上調食物價格,因為擔心一些學生無法負擔。

「除非他們(低收入家庭學生)得到更多津貼,那就可以,不然他們會很辛苦。」

一名經營雞飯攤的攤販Roszini也說,計劃向學校要求上調食物價格30分至50分。

「我需要跟上成本。我們也想為學生保持低價,但我們也需要生存。」

攤販:食用油售價漲一倍

他說,跟去年相比,17升的食油價格上漲一倍,目前要60元。

不過在東北部一所中學的攤販Peter Chia則表示,自己聽到修訂定價指南的消息,但不計劃上調食物價格。

Peter Chia目前售賣的水果杯介於80分至1.20元,還可以賺取一點盈利。

「水果成本確實高,但對我來說,賺一點就好。我只想讓學生開心,讓他們吃更多水果。」

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