許多人有喝湯的習慣，有的人甚至一早醒來喜歡喝碗熱湯暖胃。不同人群、時間，喝湯是否有講究？《新明日報》請中醫師解析。 余仁生中醫診所@兀蘭副高級中醫師陳彤梅接受《活得好》訪問時說，可根據個人的身體情況，以及喝湯的時間，選擇不同的湯品。
體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯。（檔案照） 陳醫師建議：
晨起宜喝肉湯，因肉湯含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3至5小時，避免一般在早上10時至中午12時這個時段易產生飢餓和低血糖的現象。
體胖者宜喝蔬菜湯，尤其適合在餐前喝，既可滿足食慾，又有利減肥。
孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩宜在用餐前，喝半碗骨頭湯，讓身體更好地吸收所需的鈣質。
感冒時不適合喝補湯，就連品性溫和的西洋參也最好不要。因為有些煲湯比較油膩，再加上補品，容易閉門留寇，使感冒症狀纏綿難愈。這時候，建議多喝溫開水。
不建議長期只喝一兩種湯，應該各式湯飲交替，更能平衡營養。具有食療作用的湯，要經常喝才能起到作用。每周喝兩三次為宜。
記者：莊秀慧
