大馬員工陸續入境獅城 裝修餐飲業人力獲填補

2022/04/08   •   2277閱
隨著馬新陸路邊境重開,新加坡裝修業和餐飲業因引進大馬員工而受益,人力緊缺問題得到緩解。儘管裝修費用有望回穩,但餐飲業的工資成本卻難以降低。文章分析了引進外籍員工後的影響,並介紹了餐飲集團如何通過精簡菜單來應對人力短缺。
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隨著馬新陸路邊境重開,新加坡裝修業和餐飲業成功引進大馬員工,人力吃緊的情況獲得些許緩解。

新加坡裝修業以抹灰工和木工最缺人手,當馬新陸路邊境上周五重開後,有一家裝修商成功聘請到6名馬來西亞員工,解了燃眉之急。業者透露,疫情嚴重時期有18名大馬員工回國。

四維空間創辦人倪聞徽說,馬新陸路邊境開通之後,員工是比較容易請了,但是問題是多數員工在馬來西亞呆了兩年半,他們現在已經習慣大馬的生活步伐,導致上周末沒有人加班。

新加坡裝修同業商聯會受詢時表示,旗下會員下個月可能引進更多大馬員工,到時裝修收費有望回穩甚至向下微調。

不過,該商聯會指出,裝修費也取決於原材料價格和運輸費。

另外,有餐飲集團反映,人力吃緊情況雖有緩解,但工資成本卻難以減少。

歐亞環球食品集團總裁王世威說,自從馬新陸路邊境開通了之後,該集團聘請了大約七八名大馬員工,他們都陸續會到來上班。

「後當然在薪水方面也要求比較高了,我覺得他們的要求也是能夠理解,畢竟房租的開銷也增加了。」

他透露,該集團為節省人力成本,精簡旗下21家餐館的菜單,菜色種類雖然比同行少了至少50%,但用餐尖峰時段上菜的效率卻很高,培訓員工也較容易。

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