星聯餐室負責人指，咖啡店廁所久未翻新，看起來老舊。（新明日報圖）
（新加坡訊）三咖啡店因廁所不幹凈各被當局罰款過千元及被令停業一天。有業者指會派員工定期清洗，雖廁所已使用10年，但不願加重成本不打算翻新。
《新明日報》報道，食品局日前發布文告，指獅城三家咖啡店因廁所骯髒、衛生設備維護不善等問題，於本月14日遭勒令停業一天，並被處以罰款。
這三家咖啡店分別是芽籠29巷的星聯餐室、紅山一帶的開發28咖啡店（Hoy Fatt 28），以及三巴旺一帶的喜家莊海鮮（Happy Kampong Seafood）。
開發28咖啡店因未能妥善維護衛生設備及廁所，被罰款1100元；喜家莊海鮮則因廁所骯髒、未提供廁紙和洗手液，一年內累計14分違規積分，被罰款1200元。
星聯餐室同樣因未能保持廁所清潔且維護不當，12個月內累計12分違規積分，被罰款1300元。
媒體於前晚走訪芽籠的星聯餐室，不願透露姓名的負責人受詢稱，接到罰款通知後知道是廁所瓷磚有污漬而違規。
他指，廁所使用多年，清洗也無法完全除去污漬。
「我們的廁所已經超過10年沒翻新，我的員工會定期洗廁所，每次都使用漂白水徹底清潔，但一些污漬還在，我們盡力了。」
他也提到，聽聞用於咖啡店廁所翻新和深度清潔的津貼計劃，但若翻新廁所，依然會加重業者成本。
「之後可能考慮申請相關津貼，但開銷還是主要考量。
6家咖啡店上月也被罰
尚有六家咖啡店上月也因廁所問題被令停業。
食品局上月也曾公布六家咖啡店因廁所衛生不達標被罰款及令停業一天，當中五家為屢犯者，一年內違規兩次或以上。
芽籠27A咖啡店、榜鵝7 Stars、大巴窯Teck Wah咖啡店，均三次未保持廁所清潔等，各罰1300元。
而馬里士他的德成（Teck Seng）、實龍崗Al Mubin咖啡店，則因廁所維護不佳、未妥善維護衛生設備，各罰1100元。
另外，大巴窯的1002咖啡店因未提供廁紙和洗手液、廁所不潔，遭罰1200元。
未被告知哪裡違規
有咖啡店老闆稱檢查半年後才收到罰單。
星聯餐室負責人說，相關人員於2024年5月首次上門檢查，當下並未向說明廁所違規的具體情況，他隨後在同年11月接獲罰單。
「工作人員6月和8月也來檢查。我是去年11月接到罰單後才懂。」
他說，去年12月和今年1月接到另外兩張罰單。
