大華豬肉粿條面登報澄清 「唯我獲米其林一星」

2021年10月01日   •   2萬次閱讀

近日有媒體錯誤報道,引起消費者的誤會,吊橋頭大華豬肉粿條面相隔13年後,再度在報章刊登澄清啟事,強調自己才是唯一獲得米其林一星的「大華」肉脞麵攤位,別無分號。

位於橋北路哥羅福巷(Crawford Lane)的吊橋頭大華豬肉粿條面,是本地老字號的知名品牌,連續五年獲得米其林一星推薦。

老闆董再盛(74歲)今早(9月30日)在《聯合早報》刊登啟事澄清,自家店鋪是唯一獲得米其林星級推薦的「大華」肉脞麵攤位,「別無分號,也沒有和其他機構有任何合作關係」,希望消費者勿要混淆。

據《聯合晚報》探悉,董再盛2008年也曾刊登類似的廣告,強調別無分號。

董再盛今早告訴記者,近日有媒體在介紹另一家「大華肉脞面」時,誤將對方介紹為獲得米其林一星的店鋪,他擔心造成混淆,因此決定登報澄清。

他解釋自家店鋪是從父親那一輩傳承下來的,而「大華肉脞面」是他的侄子另起爐灶後開設的新店,在本地有多家分店。雖然名號相似,但其實兩個品牌的手藝、口味和配方都不一樣。

董再盛說:「我的澄清並非針對侄子的攤位,只是擔心一些錯誤的信息造成消費者的混淆,才想要登報解釋清楚。」

記者詢問在場排隊的顧客時,許多有老顧客表示知道兩個品牌的經營者不同,但還是有顧客表示兩家麵攤都曾光顧,卻從來不知道原來是不同的老闆經營的。

忠實顧客林先生(42歲,貿易經理)說:「我經常來哥羅福巷買肉脞面,也知道他們才是獲得米其林一星推薦的,不會搞錯。」

但沈先生(49歲,自僱人士)就說:「我知道芳林巴剎還有一間大華肉脞面,我兩邊都買過,但從來不知道原來不是同一個老闆開的。」

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