大華豬肉粿條面登報澄清 「唯我獲米其林一星」

2021/10/01   •   8349閱
哥羅福巷吊橋頭大華豬肉粿條面是本地米其林一星推薦的知名老字號,連續五年獲得此殊榮。近日媒體誤報道,大華豬肉粿條面強調自己是唯一獲得米其林一星的「大華」肉脞麵攤位,且別無分號。店家董再盛在《聯合早報》刊登啟事,澄清自家店鋪與其他「大華」麵攤的手藝、口味和配方均不同,希望消費者勿混淆。
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近日有媒體錯誤報道,引起消費者的誤會,吊橋頭大華豬肉粿條面相隔13年後,再度在報章刊登澄清啟事,強調自己才是唯一獲得米其林一星的「大華」肉脞麵攤位,別無分號。

位於橋北路哥羅福巷(Crawford Lane)的吊橋頭大華豬肉粿條面,是本地老字號的知名品牌,連續五年獲得米其林一星推薦。

老闆董再盛(74歲)今早(9月30日)在《聯合早報》刊登啟事澄清,自家店鋪是唯一獲得米其林星級推薦的「大華」肉脞麵攤位,「別無分號,也沒有和其他機構有任何合作關係」,希望消費者勿要混淆。

據《聯合晚報》探悉,董再盛2008年也曾刊登類似的廣告,強調別無分號。

董再盛今早告訴記者,近日有媒體在介紹另一家「大華肉脞面」時,誤將對方介紹為獲得米其林一星的店鋪,他擔心造成混淆,因此決定登報澄清。

他解釋自家店鋪是從父親那一輩傳承下來的,而「大華肉脞面」是他的侄子另起爐灶後開設的新店,在本地有多家分店。雖然名號相似,但其實兩個品牌的手藝、口味和配方都不一樣。

董再盛說:「我的澄清並非針對侄子的攤位,只是擔心一些錯誤的信息造成消費者的混淆,才想要登報解釋清楚。」

記者詢問在場排隊的顧客時,許多有老顧客表示知道兩個品牌的經營者不同,但還是有顧客表示兩家麵攤都曾光顧,卻從來不知道原來是不同的老闆經營的。

忠實顧客林先生(42歲,貿易經理)說:「我經常來哥羅福巷買肉脞面,也知道他們才是獲得米其林一星推薦的,不會搞錯。」

但沈先生(49歲,自僱人士)就說:「我知道芳林巴剎還有一間大華肉脞面,我兩邊都買過,但從來不知道原來不是同一個老闆開的。」

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