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Eurasian Cuisine in Singapore/新加坡的歐亞菜
融入了中西方的歐亞菜色，了解一下～
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Hawker Culture/小販文化
平均5-10新幣左右的價格，就能在新加坡藏龍臥虎的小販中心和食閣里，品嘗到米其林星級餐點喲！
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Indian Cuisine in Singapore/新加坡的印度菜
印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。
印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。印度菜是結合藥材和香料製作的樸實簡單、作工精細的菜肴。
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Malay Cuisine in Singapore/新加坡的馬來菜
馬來食物一向以它風味獨特而多元化聞名於世。馬來菜以米或麵條作主食，通常以不同風味烹調的肉或魚作主菜，再配上蒸熟的蔬菜伴碟，非常健康。
食物蘸上由新鮮的辣椒、鳳尾魚和酸豆製成的參巴蝦醬，更野味非常！（真是想想都流口水～）
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Peranakan Cuisine in Singapore/新加坡的娘惹菜肴
娘惹文化作為新加坡必不可少的傳統文化，影響著世世代代在這裡生活的人們，而娘惹菜系更是來新加坡必吃的一種菜肴！
看完這50個非物質文化遺產，你們有大開眼界嗎？
