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女企業家創業艱辛一度想輕生 後轉型成功烘焙特色糕餅

2024/04/17
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女企業家創業艱辛一度想輕生 後轉型成功烘焙特色糕餅

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(圖:受訪者提供)

女企業家創業艱辛 一度想跳樓輕生 後自動化轉型成功 烘焙出本地特色糕餅

嘉賓:一口味創辦人許學芳

創業路艱辛,許多問題解決不了,她一度想不開想跳樓輕生,開車撞路堤。兒子16歲時她才願意聘請女傭,兒子後來才明白母親的用心良苦?這是為什麼?

許學芳經營糕點和餅乾生意41年,回想當年創業,其實就是為了要照顧孩子。上世紀80年代,我國經濟騰飛,各行業雨後春筍,百業興旺,她之前打工的公司要求她投入更多時間在工作上,於是她毅然離職創業,認為自己經營生意,時間較為靈活。自己摸著石頭過河,開始在巴剎售賣自製的黃梨塔。

她的決定收到丈夫的支持,卻遭到家婆的反對。在那個年代,家婆覺得在巴剎當小販是較為低級的工作。

(圖:受訪者提供)

從11家門市到網上電商

目前,許學芳的「一口味」糕點和餅乾主要對象是行業客戶和代工生產。其中「Harmony」餅乾由本地五大族群,華族、馬來族、印度族、歐亞族、土生華人的飲食文化組成。網上客戶也是她的消費群之一,門市倒是減少了許多。

年輕時的許學芳積極拓展業務,10幾年裡開設了11家分店,不過做累了自己。食品業工作時間長,人手吃緊,她一直無法找到得力的助手,事事都得親歷親為。

其中一家分店有員工請病假,她就倍感壓力。後來,政府推動企業轉型,利用科技代勞,她開始引進自動化生產,減少對勞動力的依賴。

當時她也觀察到中國網購的興起,認為這也將是本地的趨勢,於是毅然關掉多間門市。同時投入更多資源到網絡營銷,拓展社交媒體的宣傳。

她坦言,請了一位網紅進行直播售賣,3個小時內的業績超過1萬5000元,遠遠超越了門市業績。節目中她分享了和網紅合作的模式。

(圖:受訪者提供)

有問題解決不了想輕生

許學芳對自己有要求,對公司業務更是看得緊,必須兼顧家庭和事業,她面臨巨大壓力。

有一晚她睡不著覺,煩惱多,公司業務問題多到解決不了,頓時間起了歪念,想從七樓住家跳下去。當時的情緒非常負面。她也不敢向丈夫傾訴,擔心對方要她結束生意回家當家庭主婦。

她坦言,我國現在的經商環境越來越好,資源越來越多,當年她所面對的問題,到了現今這個時代都已經不是問題了,讓業者可以把心思花在產品生產和創意上。

(圖:受訪者提供)

兒子16歲才請女傭

現在的許學芳處於半退休狀態,公司大部分的業務都由兒子周理杭(39歲)接管。她鼓勵兒子多到國外考察,創建自己的國際觀。

她不想兒子變成飯來張口的二世祖,雖然自己忙於工作,但是對於兒子的教導,她一點也不放鬆。兒子16歲那年許學芳才聘請女傭。她在兒子年幼時,也是最需要有人從幫協助時,並沒請女傭。

她認為,兒子必須從小學習獨立,自己做家務,生活中的大小事不假手於人,這樣的個性也會運用到日後的事業上。於是,她等到兒子16歲時,才放心請女傭。她後來向兒子解釋,對方才知道她的用心良苦。

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