去年12月份，女友的爸爸從國內老家來新，會在新待上一個月，期間女友的室友很熱情地邀請他吃飯，要款待一下他。
晚餐時，我們一共四個人，點了不少菜，我們邊吃邊聊，有說有笑，最後大家都吃飽了，但菜還沒吃完，應該是有兩盤肉，還剩三分之一沒吃完。最後，各自都勸其他人多吃點，但都吃太飽了，肚子已經裝不下了。
最後女友的爸爸說，這些剩下的肉打包吧，我帶回去明天還可以炒菜吃，所以就讓服務員拿來袋子和飯盒打包了。之前就聽說他喜歡做飯，而且廚藝超棒，為他租的房子裡也可以做飯。
對他打包聚餐後食物這個自然、直爽、乾脆的舉動，增加了不少我對他的印象分。這件小事，讓我覺得他是一個真誠、直率、勤儉節約的人。在之後和他相處的過程中，也印證了這一點──他是一個吃苦耐勞又很勤勞勇敢的人。
九十年代，獨自帶一張地圖就從老家到遙遠的深圳、廣東打工10多年，因著他的勤勤懇懇，家用和三個孩子一直來的上學費用都一無所缺。只要孩子願意上學，都一直供她們上，也時常勸誡孩子要讀書，用知識改變命運，最終供出了兩個大學生。
現在孩子們都長大成人了，但還是一如既往地為著孩子們的益處著想，幫孩子帶小孩，雖然經濟相對寬裕了，但也沒有閒下來，有空還是出去做工，從兒女的角度來說，是個十足的好父親。
過後，我在思考，聚餐後願意打包剩餘食物的人，他們有什麼特點呢？經過思索，分析如下。
一，他們是真誠、實在的人。
因為在一些人眼中，覺得打包剩下的食物，會不會覺得沒面子，會不會讓人看不起，持這種想法的人是一些好面子的人，因為做正常、正確的事情，大可不必顧慮重重。
食物是給人果腹的，你打包的舉動，並不會降低你自身的價值，反而會讓人欣賞你的真誠與實在。
二，他們是懂得勤儉節約且尊重他人勞動成果的人，有美好的品格。
勤儉節約一直都是傳統美德，古有先賢勸誡:一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。
也有古詩教導:鋤禾日當午，汗滴禾下土;誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
聚餐後剩下的食物，可以打包的，就打包帶走，要珍惜我們現今擁有的這物質豐富的生活，不能鋪張浪費，浪費可恥。
一方面，珍惜食物，是因為種植、生產、製作食物的過程不容易，從農田到餐桌，需要經過很多人的勞力和付出，需要經過不同的工序，珍惜食物也是對人他人勞動的成果的尊重。
另一方面，要認識到，在動亂地區，以及非洲、朝鮮等貧困地區，每年因食物短缺，要活活餓死很多人，人家是沒有食物吃而被活生生餓死，你是能吃飽吃好不算還浪費，這是罪過吧，良心上也會受到譴責。
三，他們是心態平和且懂得生活真諦的人。
聚餐後願意打包的人，他們在逆境中，粗茶淡飯亦可安然接受，保持心境平和。在富足時，也懂得自律自省，不會放縱自己，奢華浪費，不會被物質所奴役。逆境順境都能處。聖經箴言書中說:吃肥牛，彼此相恨，不如吃素菜，彼此相愛。
我們在物質生活富足的同時，更要關注關乎我們生命、心靈層面的東西，諸如:仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制。畢竟，這才是生命的真諦，它不在乎飲食。
四，他們是對造物主存有感恩和敬畏之心的人。
記得我的奶奶，在我們小的時候，如果看到我們碗里有剩飯，或者是有一些飯粒沾在碗上沒吃完，或者是腳踩到飯粒，或者把飯亂撒亂扔，或者是把飯倒在糞坑裡，肯定會被教訓:背時孩子，會背過時的。大概意思就是說，你這樣糟蹋糧食，小心老天爺的報應和懲罰。我們中國人的傳統理念中都有:舉頭三尺有神明，天人合一，人與自然和諧共處的理念。
是啊，造物主創造萬物，賜各樣食物給我們存活，我們真該存一顆敬畏之心，珍惜與感恩。
聚餐後願意打包的人，是有敬畏之心的人。
憶兒時，在我們村裡有這樣的風俗，如果哪家辦喜事，如嫁姑娘或娶媳婦，其它人家都會根據對方需要，出人力去幫忙籌備，有幫忙殺豬的，幫忙做飯的，幫忙招待客人的，幫忙迎親送親的等等。一場喜事就在這樣的你家幫我家，我家幫你家的互助中完成。
主人家辦喜事肯定會準備豐盛的飯菜，而這些菜飯肯定是吃不完，都會有剩餘的，收拾飯菜的人會把每桌上剩下的菜收集起來。臨近喜事的尾聲，吃完最後一餐飯，就要散客了，客人該回家的回家，來幫忙張羅喜事的村民也結束了他們的工作，準備回家了，這時主人家會讓來幫忙的人帶一些吃剩的菜回去，這在當時已經成了一種風俗。
一方面剩下那麼多菜，主人家自己一時吃不完，倒掉了也是浪費;另一方面，讓來給自己家幫忙的人帶一點東西回去，也算是一種情意和感謝。這個帶回去的剩菜，在主人家就過了一段時間，加上帶回到家等過了一、二天再熱了吃的時候，大概過了兩三天了吧。
這個時候，這個菜因為過了大概三天左右的時間，它會有點微微變酸，所以這種菜就叫酸菜，它的味道還挺好。一方面是它那股酸酸的味道，你吃了會開胃;另一方面,它是各種美味的菜混合在一起，不同的美味糅合一體，味道還挺好。當然，也有人戲稱這種酸菜是口水菜，因為是大家吃剩的菜。這種酸菜擺放時間有點長，會不會吃了之後有什麼健康隱患呢，倒是從來沒有聽說過誰因吃了這個菜而上吐下瀉身體不適的情況。
慢慢的，生活條件越來越好了，現在大家辦喜事為圖簡便，都是去城裡酒店裡辦理，很少再有在自己家裡自己置辦食材，自己烹煮辦理酒席的。
在酒店裡辦，親戚朋友，鄉里鄉親，去約定的酒店吃一餐飯，就各自回家了，酸菜也就這樣消失了。不過，這個打包酸菜的風俗，在記憶里仍舊留下一些溫暖，裡面蘊含了鄉親們的質樸、熱情、互幫互助、勤儉節約。
新時代，物質生活富足了，但我們也不能鋪張浪費。
那個願意在聚餐後打包的人，為您點贊!
以上圖片均來自網絡
（文：劉振華）
