
榴槤殼裡到底有沒有果肉?記者詢問其他開榴槤的師傅,看過視頻的師傅中都有不同意見。(圖:受訪者提供)
實龍崗路上段有榴槤攤被指不老實,把有果肉的榴槤殼自留,被質疑「偷榴槤」,引起網上熱議。對此,受訪行家說,以前的確聽聞有不老實同行會這麼做,但這些年已經很少見。
《8視界新聞網》早前報道,實龍崗路上段一個榴槤攤被顧客懷疑「偷榴槤」,開了榴槤後沒將果肉全部挖出,將還有果肉的榴槤殼自留。
該網民的這段視頻在社媒中討論炸鍋,網民議論紛紛,有的看過視頻後認為攤販行為的確可疑。不過涉事榴槤攤主受訪時強調,負責開榴槤的是有20、30年經驗的老師傅,知道所丟果殼有沒有肉。
為了取得更平衡的意見,記者也去訪問同行,甚至將視頻發到他們群組中,讓這些經驗老道的開榴槤師傅自己去評定。
結果這些看過視頻的師傅有不同意見,11人認為果殼內還有果肉,但有兩人覺得沒有。
同行授招顧客防吃虧
榴槤專賣店「99老樹」的老闆之一陳海傑受訪時說,幾年前曾聽說有攤販會「偷榴槤」。
「就是明知道房裡有肉,但是卻丟掉,等到客人走了就撿回來開,裝進盒子裡賣。」
他說,如果榴槤殼很平或凹陷,那就說明那個部位可能沒有果肉。但如果外殼是豐滿、彎曲、有圓形或者螺旋形狀,就很有可能還有果肉。
「有經驗的師傅才會知道這些, 有些顧客一年只買一兩次,所以對這些不會了解這麼清楚。」
他認為,為了避免這種情況的發生,顧客可選擇購買已裝盒的榴槤,或要求攤販把所有榴槤房打開。
「如果不好意思,買整粒回家自己開,也是個方法。」
他也說,為了避免誤會,師傅通常會在榴槤每一房的邊邊砍一刀,以表明沒有肉了。