食堂叔王業寧，最拿手沖泡傳統海南咖啡。
在醫學院賣吃，好心阿叔常讓學生賒帳，留下厚厚一本「555賒帳簿」，結下善緣，深受愛戴，往生後有多名醫生前去弔唁。
王業寧（94歲）育有兩男兩女，周一（上個月31日）晚上11時，在歐南社區醫院往生，享年94歲。
《新明日報》記者走訪靈堂，長子王河昌（72歲）透露，父親一直健壯，每天晨運至少兩小時，近年來年老體衰，健康每況愈下。
「父親去年開始頻頻進院，四個月前因肺炎、肺積水入院後，便再也沒出院。他曾交代喪禮從簡，今午1時出殯後火化，並且海葬。」
王河昌表示，爺爺在1926年左右，在愛德華七世醫學院（King Edward VII College of Medicine，國大醫學院的前身）的校園內開辦食肆，父親則於1949年接手，一做就是三十載。
「爺爺因二戰被迫回中國海南島老家，父親一直營業到1983年，政府徵收土地建亞逸拉惹高速公路（AYE），他才結業退休，結識了不少後來成名醫的醫生。」
他表示，父親的食堂幾乎全年無休，陪伴了好幾代的醫學院的學生。
只在農曆新年休息兩天
「父親很勤勞，只在農曆新年休息兩天，食堂從清晨6點營業至晚上7點。關店後，父親又會到學生宿舍旁經營另一家小店，同樣賣食物、飲料、零食、香菸等，一直到午夜12點才收工回家。」
他也透露，父親為了不讓沒錢的學生挨餓，常讓學生賒帳，還留下一本厚厚的賒帳簿。
他笑說，不少學生當上醫生後，還會回來「清帳」；就算是忘了還錢，父親也不計較。
「他把賒帳的金額和餐點記錄在一本『555簿子』上，父親話少，人緣卻很好。」
多名醫生弔唁 送最後一程
王河昌表示，他將父親往生的消息告知幾名熟識的醫生，結果消息傳開，從昨日開始就有超過20名醫生親臨靈堂，送父親最後一程。據觀察，靈堂有五六個來自醫生、醫院機構、醫學院同學會送出的花圈。
其中一名於1981年畢業的陳醫生（63歲）昨午前來弔唁，他受訪時繪述，求學時期，幾乎天天與同學「窩」在王業寧的食堂，讓他印象最深刻的餐點是五角錢的牛肉漢堡，以及兩角錢的咖啡。
「老闆不多話但為人慷慨，深受大家歡迎，我們兩年前的同學聚會，也曾邀請他出席。我今天代表另外28名無法前來的醫生，轉交帛金給家屬。」
黃永宏 維文 馬哈迪都愛吃他的米粉湯
王河昌表示，父親的食堂賣手沖咖啡、茶，也賣麵包、咖喱角、漢堡、雞飯、米粉湯等餐點。
「國防部長黃永宏醫生、外交部長維文醫生過去都是我父親的顧客；大馬前首相馬哈迪醫生求學時期，很愛吃我父親的米粉湯。」
他表示，自己與大妹王昌美（70歲）、小妹王昌娥（69歲），及弟弟王昌海（64歲），自小在食堂長大，4人從小學開始就幫忙父母做生意。
「我們就住在食堂里的一間小房間，一直到1966年才搬到忠坡路的四方式組屋。」
