新加坡：隨著兩位新的超級玩家的加入，新加坡咖啡界的競爭正在升溫。
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中國最大的咖啡連鎖店Luckin coffee上個月在新加坡開設了前兩家分店，而加拿大連鎖店Tim Hortons將於本月首次亮相。
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Luckin被稱為「中國的星巴克」，在其祖國擁有8000多家門店，並已計劃在新加坡開設更多門店，新加坡是其海外擴張的第一個市場。
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據報道，除了在濱海廣場和義安城的兩家分店外，該公司還計劃在4月底前在新加坡再開八家分店，其中一家位於丹戎巴葛的國科大廈。
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據日經亞洲報道，以咖啡和甜甜圈聞名的Tim Hortons計劃從4月開始在新加坡、馬來西亞和印度尼西亞的數百個地點擴張。
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周五（4月14日）午餐時間，當CNA參觀位於濱海廣場的Luckin門店時，所有15個座位都被占用了，至少有十幾個人在外面等著喝飲料。
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相比之下，商場裡的其他咖啡連鎖店，包括星巴克和格洛里亞·讓咖啡店，顧客都很稀少，這兩家咖啡連鎖店的面積都比盧金咖啡店大。星巴克的桌子不到一半被占用，而格洛麗亞·瓊的桌子只有一張被占用。
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在新加坡咖啡館不缺的情況下，品牌在市場上還有立足的空間嗎？聽聽行業專家的看法。
與數字相悖
雖然Luckin和Tim Hortons等連鎖店可能在本國取得了成功，但考慮到新加坡高昂的租金和人力成本，新玩家在新加坡可能面臨巨大障礙。
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戰略諮詢公司執行長、餐飲專家阿爾文·薩拜表示：「對新品牌的需求總是存在的，但問題是它們能否生存足夠長的時間，因為目前，數字對它們不利。」。
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她說：「我肯定對Luckin更加樂觀，因為僅從他們的商業運營模式來看，他們的戰略實際上非常明確——通過數字應用程式儘可能減少人力，並保持店鋪規模較小。」。
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「像Tim Hortons這樣的商業模式需要更多的房地產，因為他們需要沙發和舒適的座位供人們閒逛，考慮到新加坡高昂的租賃成本，這將大大增加他們的成本。」
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持續的勞動力短缺，以及最近在餐飲工人累進工資模式下的變化，也推高了員工成本。
Sabai先生說：「每當一家公司招聘新員工時，他們現在都必須考慮基本工資。即使在那時，由於目前的人力短缺，他們仍然可能無法獲得新員工，這意味著他們必須不斷提高起薪，直到找到人為止。」。「所有這些都將侵蝕公司的利潤率。」
新的與舊的競爭
新玩家還面臨著來自Huggs、Starbucks和The Coffee Bean and Tea Leaf等其他國際和本地品牌的激烈競爭，這些品牌都在新加坡站穩了腳跟。
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根據他們的網站，星巴克在全國有149家分店，咖啡豆和茶葉有72家，本土連鎖店Huggs約有20家。
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Sabai先生指出，大多數老牌公司已經將自己定位在客流量更高的地方，這使得新進入者更難競爭。
為了吸引更多的客戶，一些新玩家可以在一開始就提供有吸引力的折扣，但專家警告說，這可能還不夠。
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「問題是，公司能玩這個遊戲多久，因為提供折扣會直接影響他們。一旦他們的營銷預算用完，下一步該怎麼辦？」
Luckin現在可能比星巴克便宜，但如果以後決定漲價，它可能會失去顧客，他補充道。
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林女士表示，為了生存甚至發展壯大，新進入者必須想辦法將自己與競爭對手區分開來，比如制定強有力的忠誠度計劃或提供高質量和創新的產品。
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她說：「尤其是新加坡消費者，他們可能非常挑剔，這可能是因為他們旅行頻繁，所以他們可能期望並要求一定的質量。」。
「公司需要不斷改進和創新，以保持人們的興趣。」
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然而，儘管可能性很大，但兩位專家都指出，這並沒有阻止公司在該國開店。
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