小印度里的豐收節,獅城裡的咖喱味

2020/01/08   •   1萬閱
慶祝豐收的印度節,又稱Pongal Festival,是新加坡印度族群的重要節日。每年1月中旬,印族同胞向太陽神、生命之神Surya和神牛表達感恩,祈禱豐收。快來了解新加坡小印度(Little India)的盛大慶祝活動,感受印度文化的多彩魅力,體驗牛奶米粥的獨特美味,以及神牛沐浴和賽牛會等傳統習俗。
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豐收節

Pongal Festival

近了近了,節日的腳步近了。

迎面向我們走來的,是開啟新加坡2020年節慶活動的豐收節。他們昂首挺胸、腳步輕快、滿懷感恩。他們身上色彩艷麗的裝飾圖案象徵著新的一年,新的開始。

01 豐收節

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每年1月中旬,是新加坡的印度族歡度豐收節的時間。

豐收節(Pongal Festival),又稱龐格爾節,盛行於南印度。傳統豐收節歷時四天,在此期間印族同胞會向太陽神和生命之神——Surya表示感謝,並祈禱豐收。在新加坡,各大印度寺廟會熬煮米粥,並舉行特殊的禱告儀式,一些極具特色的民俗活動會在小印度(Little India)里熱鬧的舉行。

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豐收節的第一天,叫做「Bhogi Pongal」。人們在這天會進行大掃除,丟棄舊物,穿上新衣,迎接嶄新的開始。與我們的春節習俗中,「臘月二十四,撣塵掃房子」十分相似。印度族群會敬拜掌管興雲布雨的神因陀羅(Indra),並在家中的地板上用米粉製作色彩艷麗的圖案作裝飾。

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豐收節的第二天,叫做 「Surya Pongal」,是供奉太陽神「Surya」的日子,也是節日的正式開始。人們會早早選好最新鮮的稻米,製作一大鍋香甜的牛奶米粥,並在黎明時分敬獻給太陽神。講究的是,牛奶米粥最好煮至沸騰溢出,這象徵著繁榮富足。在這一天,人們走親訪友,互致問候,共享傳統點心和糖果。

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豐收節的第三天,叫做「Mattu Pongal」,是神牛的日子。農耕時代,牛起到的作用至關重要。除了在田間辛勤勞作,還為人們提供牛奶。為了感謝神牛的付出,這一天人們會為神牛沐浴,在牛脖子上繫上彩珠、鈴鐺和花環,在牛角塗上艷麗的油彩。有的地方還會牽牛遊行,或是舉辦賽牛會(Jallikattu)。

豐收節的最後一天,叫做「Kanum Pongal」。這天,人們合家團聚,家族中的晚輩會向長輩致以敬意。豐收節的結尾作為情感紐帶,以增進家族、族群感情為目的。同時,人們會再次來到廟宇進行禱告,向神靈供奉祭品。

02 印度族

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新加坡是個多元種族和宗教的國家,種族比例過去十年基本保持不變。除了占比最大的華族(約占76%)和馬來族(約占15%),第三大族群則為印度族(約占7.4%)。目前,新加坡的印度族是海外印度族人數最多的族群之一。

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早在1819年,英國萊佛士爵士航行至新加坡時,隨行的多名印度助手和士兵,便是最早一批印度移民。在那之後,更多的印度族人從印度南部來到新加坡謀生。新加坡的印度族群聚居地隨之不斷擴大,直至今天的規模。

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印度族文化為新加坡的多元民族社會注入許多活力,每年的公共假期也將印度族專屬的屠妖節(Deepavali,也稱排燈節)規劃在內。每年10月或11月中的一天,都是印度教徒慶祝正義戰勝邪惡的日子。信徒們會在家中點起溫暖的黃色油燈,一起向掌管生育和繁榮的吉祥女神——Lakshmi禱告祈福。新加坡當地的慶祝活動會在小印度持續近一個月。

03 小印度

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小印度(Little India)是新加坡印度族群的聚集地。走入這段時光隧道,仿佛瞬間穿越到了印度。走街串巷,可以尋訪印度族在獅城遺留的歷史和文化。明麗的色彩是這裡的一大特色,大概上帝真的在這裡打翻了調色板。

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小印度占地13公頃,以實龍崗路、雙溪路、惹蘭勿剎為界限,區內有900棟保留建築。貫穿小印度的實龍崗路(Serangoon Road),是新加坡最早的主幹公路。這裡離著名的牛車水不遠,卻與唐人街有著截然不同的風情。

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豐收節前後的小印度燈火璀璨,街道熙熙攘攘,商店裡滿是色彩繽紛的節慶商品。200年前,這裡還滿是賽馬場、牛隻交易場和磚窯。19世紀至20世紀初,小印度以農業、養畜業、開採石灰、製作磚塊為經濟命脈。隨著族群的聚集,一些教堂和廟宇也陸續興建起來。

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地處小印度核心地帶的維拉瑪卡里雅曼興都廟,是新加坡最古老的興都寺廟之一。裡面供奉著主掌破壞的兇惡女神——維拉瑪卡里雅曼,也被稱為伽梨女神。傳聞在二戰日軍空襲期間,許多印度教徒跑進寺廟避難,尋求伽梨女神的保護。不知是碰巧還是神明顯靈,維拉瑪卡里雅曼興都廟的建築和神像在空襲中無一受損。

開放包容的新加坡,在意著這個國家裡每個族群、每位居民的感受。

印度族群在這個多元化的大家庭里,扮演者不可或缺的重要角色。

他們特有的文化,也成為獅城中最絢爛的一抹色彩。

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