二樓熟食中心（類似中國的大排檔）
熟食中心設多個洗手盆和盤子回收點
新加坡多元種族，不同宗教和睦相處，熟食中心的攤位乃至盤子回收點都為穆斯林安排分離的區域，（Halal-穆斯林，Non-Halal非穆斯林），體現了新加坡的種族和諧，相互尊重。
乾濕巴剎的冷藏設備
保鮮，冷藏是食品保存最基本的配備，為了食品安全，幾乎每個攤位都有足夠容量的冰箱，確保隔天的食品還能繼續售賣。
樓層分區
一樓乾濕巴剎，二樓熟食中心，三樓屋頂停車場
居民和遊客無論駕車還是步行方便出入，買好，吃飽，喝足，滿意而歸。
巴剎跟組屋一樣，每隔4-5年都會翻新一次，給人煥然一新的感覺，加上內庭院的綠化配置，乾淨，清新，舒適。
在吃飽喝足的當兒，也許人們不會注意哪些細節，新加坡多雨水，幾乎一年中2/3的天會灑點小雨，所以室外的用餐場所就可能積水，導致桌椅的腳生鏽，也會導致蚊蟲的滋生，最近的登革熱就又在某些地區捲土重來。中峇魯的熟食中心的室外用餐區就做得相當到位，地面坡向周邊雨水溝，桌椅的腳的部位都做了防積水處理。遮陽傘也遮擋了炎炎麗日。
新加坡人的雨林氣候，鳥類容易生長繁殖，八哥，鴿子，烏鴉到處可見，幾乎不怕人，有時還會趁人不備搶人食物，這未免給人們帶來一些緊張情緒，為了不讓鳥類在巴剎熟食中心停留，物業管理人員都將可能有鳥停留的角落，哪怕是管線都插上了鐵絲。
中庭的樑上都插滿了鐵絲
115 紅山景市場和熟食中心鋼樑和排鳳管道上也一樣插滿了鐵絲
115 紅山景市場和熟食中心（115 Bukit Merah View & Hawker Center）熟食中心攤位煙道排放
除了以上的防範措施以外，最重要的當然是日常的清潔衛生工作，不管幹濕巴剎，每天收檔前必須把攤位沖洗乾淨，也不留如何廢棄物在自己的攤位和公共部位。
這二個攤位正在沖洗準備收攤
沖洗後的攤位
每個攤位都有一個排污水的地漏，政府環境局定期檢查，以確保正確使用和暢通排放。
這是一個標準待租的濕巴剎攤位
115 紅山景市場和熟食中心（115 Bukit Merah View & Hawker Center）
115 紅山景市場和熟食中心（115 Bukit Merah View & Hawker Center）
115 紅山景市場和熟食中心（115 Bukit Merah View & Hawker Center）-乾濕巴剎與熟食中心通過露天廣場分隔
接下來給大家談談巴剎和熟食中心的設計注意事項：
1. 總體布局--必須考慮乾濕巴剎的進貨通道，確保直接，不至於貨源被污染；巴剎也必須考慮適當的停車位，從而不影響周圍道路暢通和非法停車。
2. 功能分區--不管是垂直和水平分割，必須做到互不干擾，但又方便連接，乾巴剎一般與乾貨區和熟食中心毗鄰，濕巴剎則相對獨立。
3. 建築設計--必須確保各個空間都有相對獨立的通風系統，建築立面要有足夠的開窗面積；攤位必須有足夠的儲存空間，熟食進出流線必須與生的食物分開，以免食物被污染；儘量用不鏽鋼出軌和台面。
4. 廁所和洗手配備—公共廁所和洗手盆，洗手液必須在濕巴剎和熟食中心配備
5. 雨水和污水的排放—必須是二套獨立分開的排放系統，濕巴剎每個攤位必須有一個排污井和至少一個沖洗水頭，熟食中心每個攤位廚房必須有一個濾油池和一個水頭
6. 熟食中心的油煙排放—必須朝向建築外立面或屋頂並加正壓
7. 濕巴剎通風和照明—必須自帶排污系統並有良好的通風和充足的照明，也應有足夠的遮擋避免雨水的濺入和陽光的直射。
8. 乾濕巴剎的牆面材料—1.5米以下最好用牆面磚，便於沖洗。
9. 乾濕巴剎的地面—必須是防滑瓷磚地面並坡向地漏，以確保地面
10. 乾濕巴剎的上下貨區—必須配備上下貨區域和公共冷藏儲藏空間
11. 其他衛生標準遵照當地衛生部或環境部相關標準
綜上所述，新加坡的巴剎和熟食中心在給城市居民帶來生活方便，享受美食的同時，也為居民提供了一個衛生，安全的交流場所。環境優美的生活體驗讓這座城市的人民和來這裡觀光的遊客都為新加坡花園城市留下美好的記憶。來新加坡旅遊沒有去過地道的巴剎，沒有品嘗本地的美食那算不上真正了解新加坡。
