社會 · 約 4 分鐘閱讀

保姆天天油炸食物、長時間沖澡,僱主該如何應對?

2026/02/14
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新加坡:兩年前的2024年5月6日,《獨立報·新加坡》曾報道一位首次雇用女傭的僱主,表示自己的女傭「不聽從指示」,而且「每當被要求以特定方式做事時,似乎態度不佳」。乍聽之下問題不大,但生活中的小習慣,往往日積月累,逐漸發酵。

該僱主提到,儘管已多次交代,但女傭幾乎每天都會油炸食物。「我們每周要用掉一瓶葵花籽油,因為她幾乎什麼都拿去炸。我們並非特別講究健康,但也不能天天吃油炸食品。」她表示,曾有幾天食物改為蒸煮或少油煎炒,但沒過多久又恢復成油炸。這種反覆讓她感到無奈。

其實,矛盾並非始於油炸食物,而是源於雙方內心深處的期待。僱主原本希望每天只在早上做一次飯,以便下午騰出時間,讓女傭專心照顧孩子。這個安排起初執行了一陣子,但很快又回到一日兩餐的舊習慣。結果,僱主發現自己不得不親自照看孩子,而女傭則長時間待在廚房。

此外,洗澡頻率也成了隱性矛盾。據稱,女傭每天洗澡兩到三次,每次約20分鐘。僱主坦言從未正面提及此事:「我們沒特別說過,畢竟之前有提醒她要保持清潔,但這樣似乎有點過度。」她補充道,自己作為全職媽媽,每天連洗一次澡的時間都很難擠出來。

表面上看,這些問題似乎微不足道——用油、做飯時間、洗澡次數,都不是什麼大事。但在一個依賴日常規律運轉的家庭中,一旦習慣被打亂,壓力便隨之而來。

在評論區,不少僱主直言不諱。有人指出:「這些問題聽起來不嚴重,但小事累積多了就會變大,最好儘早設定界限。溝通很重要,應該好好跟女傭談一次,表達你的擔憂,甚至可以下最後通牒。」

該網友還補充道:「我相信你雇女傭是為了讓生活更輕鬆,而不是為了找個人來『反 babysit』你。」

也有人建議以冷靜而清晰的方式溝通:「女士,你需要小心地跟她談談,讓她明白哪些事不該做、哪些該做。你可以自由表達你希望發生的一切,我相信她會理解。」

還有人提出實際解決方案:制定書面菜單、每日作息表、明確指示。有位網友建議:「針對飲食問題,也許你可以為她做一張菜單表格。這樣大家都方便,你想吃什麼一目了然,她只要照表做菜就行,不用費心思考。」

不少女傭也在評論中發聲。談到洗澡頻率,有位女傭表示:「我自己現在也一天洗三次澡,因為天氣太熱,我出汗很多,尤其是做清潔、煮飯這類體力活的時候。」

這條留言透露出更深層的問題——對一個人是「反抗」的行為,對另一個人而言,可能只是日常習慣。從小習慣油炸烹飪的女傭,可能認為這樣效率高;而關注家人健康的僱主,則可能覺得這是不負責任。在濕熱天氣中,有人視多洗澡為基本舒適,而另一人卻看到水費上漲與長時間占用浴室。雙方都可能感到不被理解。

在新加坡,外傭通常住在僱主家中,工作與生活界限模糊。僱主期待的是順暢的協助與配合,而女傭期待的是清晰的指引與公平的對待。當指示只是口頭交代而未深入溝通,誤解便悄然滋生;當因「不願正面衝突」而迴避反饋,怨氣便在沉默中積累。

核心問題在於:期望是否被明確表達,還是僅僅被默認?家庭不是公司辦公室,沒有人力資源部門,也沒有正式考核機制。一切運作依賴日常對話。一旦對話缺席,緊張感便會填補空缺。

這起事件遠不止是用油或洗澡的問題,更關乎雙方是否「對齊」。首次雇用外傭的家庭,常誤以為「常識」是共通的;而女傭也可能認為,只要沒被明確指出錯誤,就代表自己做得沒錯。這種認知落差,往往埋下矛盾的種子。

該僱主坦承自己不喜歡正面衝突,但沉默可能被誤解為默許。幾天的改變後又回到原狀,或許並非出於「頂嘴」,而是源於困惑。

網友的建議一致而明確:儘早開口,表達清楚,必要時寫成文字。小問題若被忽視,縫隙只會越拉越大。

在許多新加坡家庭中,外傭承擔著繁重的家務——育兒、清潔、煮飯,甚至情感勞動;而僱主也在工作、育兒與財務間疲於奔命。雙方都已疲憊,也都渴望家庭的安寧。

人與人之間的期望與現實,常因各自只看到自己的壓力而逐漸錯位。真正的考驗,不只是女傭是否油炸食物,而在於雙方能否在情緒積壓成責備前,坐下來好好談一次。

在共處的家庭里,清晰的溝通並非苛刻,而是對自己、也對彼此最溫柔的體貼。

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