獅城商海丨華裔糧油大王——「金龍魚」食用油革命

2020/04/21   •   1萬閱
金龍魚,益海嘉里旗下知名品牌,始創於1988年,是中國小包裝食用油的先驅。憑藉著「1:1:1」的調和油理念,金龍魚革新了中國人的餐桌習慣,並迅速成為中國家庭的餐桌常客。如今,金龍魚已擴張至麵粉、大米、調味品等多元化領域,是中國人眼中吉祥富貴的象徵,也代表著食品行業的創新和發展。

導讀

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益海嘉里小包裝食用油曾占據國內最大市場份額

「金龍魚」豐益貿易(中國)私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集團在中國投資了嘉里糧油(中國)有限公司,從此開闢了中國市場。益海嘉里是豐益國際在華投資的全資子公司,是世界最大的小包裝油生產商之一。

在中國境內35個城市設有企業110多家,在最大的貨運樞紐附近建立58個生產基地,現在益海嘉里規模宏大的生產、銷售和物流網絡,覆蓋了中國多個省、市、自治區的2839個縣市,擁有近350個銷售處,1585個經銷商5000多家分銷商,超過100萬個終端保證供應。

2019年12月,金龍魚入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。

01

食用油革命

80年代末,社會經濟飛速發展,人民生活水平大幅度提高,對生活消費品的質量要求也相應提高。「亞洲糖王」郭鶴年決意開拓中國糧油市場,他派侄兒郭孔豐來到大陸,代表郭氏執掌的嘉里集團與中糧全資子公司「鵬利」於1988年,共同投資建設了中國第一家油脂生產企業——南海油脂。在一連串周密的股權安排下,南海油脂的控制權,牢牢掌握在郭氏手中。

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郭孔豐

當時,中國人炒菜用的大多是散裝、沒有品牌的「二級豆油」(即初榨毛油)為主。這種油暗黃渾濁、油煙濃重,放久了容易變質,購買時還得自帶油壺。

看準這種現狀暗藏的變革機會,南海油脂於1991年推出第一代金龍魚「小包裝調和油」,在中國剛剛走出配給制度的油脂消費市場,瞬時成為焦點。

對於當時國內消費者而言,這個產品過於新奇。透明的塑料瓶子裡,裝著淺金色的食用油,還貼著商標,寫著名字。消費者第一時間聚攏過來,但多數人選擇觀望。

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金龍魚生產基地

銷售受挫,郭孔豐並不著急。當年春節,他等到了機會。按慣例,企業會為員工發放糧油福利,南海油脂適時將自己的新產品推介給工會採辦,輕便、美觀、新穎的小包裝金龍魚,籍此大批量走入尋常百姓家。

回頭客是一定的。只要第一次、第二次吃過我們的油,到了第三次,就會有人掏錢買。」郭孔豐說。

在這種背景下,金龍魚品牌橫空出世,在中國市場率先開始了小包裝食用油的生產,面市的第一瓶「金龍魚」小包裝油就是非轉基因產品,既滿足老百姓的口味需求,又確保安全衛生,顯著提高了百姓的生活品質,將中國人從食用散裝油帶入了食用小包裝精鍊油的時代,引發了廚房革命。

02

引領糧油行業消費升級

金龍魚在上市當年,銷售量即達3000噸,在市場上站穩腳跟。此時,儘管國內一些企業也紛紛跟進小包裝油市場,但金龍魚已夯實了中國油脂第一品牌的堅實地位。

2002年,「金龍魚第二代1:1:1調和油」面世。用郭孔豐的話說,1:1:1是真正有思想的調和油,其倡導的膳食脂肪酸平衡的健康概念,再一次革命性地改變了中國人的糧油餐桌,這次革命性的創新,使金龍魚品牌迸發出了強大的市場號召力。金龍魚1:1:1第二代食用調和油成為全球首個單品銷量破百億元的食用油品種

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金龍魚1:1:1調和油

郭孔豐自20世紀90年代以來,先後在深圳、青島、天津、秦皇島、連雲港、營口、廣州、上海、泉州、防城港、張家港等主要港口及武漢、岳陽、西安、成都、佳木斯、新疆昌吉等主要城市投資設立了40多家工廠和20多家貿易公司,成為國際知名的糧油加工、貿易商,並成功的塑造出金龍魚、口福、胡姬花等國內著名品牌。完成了中國的工廠布局。

至2012年,益海嘉里發布的消息顯示,集團已向中國消費者提供了52億瓶小包裝食用油。如果將這些瓶子首尾相連,長度相當於183條萬里長城。作為集團旗下最具知名度的招牌產品,金龍魚食用油連續13年穩居中國市場占有率第一名。

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郭孔豐參觀益海嘉里生產車間

03

糧油版圖擴張

繼小包裝食用油成功後,2008年起,益海嘉里在對麵粉、大米、調味品、糖等多個餐食領域進行投資。其中,麵粉和大米的投資力度最重。

2009年,益海嘉里推出金龍魚大米。通過食用油打通的營銷渠道,大米上市後,便高調擺放在各大超市、賣場的顯眼位置,並在央視黃金時段投放廣告。

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金龍魚大米

同時,郭孔豐還帶領團隊,先後在黑龍江五常、遼寧盤錦、吉林梅河口等中國知名的魚米之鄉建立了訂單農業模式,並在山東、河北等地,與當地政府合資或自建糧儲貿易企業。根據他的規劃,未來的益海嘉里,還將設立種業公司,構建從種子研發、良種推廣、訂單種植、訂單收購一條完整的產業鏈。

大米市場之外,麵粉也是益海嘉里極為重視的版塊之一。數據顯示,截至目前,益海嘉里已經在北京、安陽、石家莊等地建有9家麵粉加工廠,年加工麵粉能力達270多萬噸。在全國2.8億噸總產能中,約占0.96%。

眼下,益海嘉里的最新計劃,是在糧油版圖上「開跑」更多的衍生產品,例如調味品、豆漿粉、薯片、玉米片、雜糧等。

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金龍魚麵粉

如今,豐益國際在30多個國家和地區擁有超過900家加工廠,大部分位於亞洲、非洲「一帶一路」沿線,銷售網絡遍及50多個國家和地區,員工超過9萬名。在華人眼中,一直將金龍魚看做是吉祥富貴的象徵。這條充滿幸運、高貴的「金龍魚」從深圳南海出發,游進了千家萬戶中國家庭的餐桌。

END

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