創業難,要守業更難! 2019年消失的本地餐飲美食

2019年12月04日   •   1萬次閱讀

創業難,要守業更難。許多新加坡本地的老字號餐飲業者面對租金、人手不足、後繼無人等問題,陸陸續續地走入了歷史,令不少老饕紛感惋惜。這些國人熟悉的古早味,往往也只能從回憶中回味。

來讓我們看一下這些2019年消失的餐飲品牌吧!

2019年最先結業的是擁有71年歷史的德記東陵包子鋪,它們從1948年開始營業,最有名的就是招牌叉燒包。 2019年1月31日宣布結業。當消息傳出後,也多網友紛紛留言表示不舍。

再來就是~經營了99年的粵菜館老字號,梅林酒家,因租金不斷調漲、人手難請、後繼無人等問題,也在2019年3月15日後步入歷史。

另外這間擁有108年歷史的正宗福南街牛肉,高峰時期開了6家分店,但同樣的也面人手不足的問題,把分店都關了,剩下一間店面。傳承了四代的牛肉麵在也2019年7月11日結業。

位於東海岸路一帶的真美珍茶室,從1925年開始營業,但自去年底開始至今大門緊鎖,一直處於暫時關閉狀態,動向未明。

所以總結下來就是:

1.2019年1月31日 – 德記東陵包子鋪

2.2019年3月15日 – 梅林酒家

3.2019年7月11日 – 正宗福南街牛肉

4.未知 – 真美珍茶室

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