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◤新國CCB◢ 船面做外送 奶茶店不能開 洪俊揚餐飲生意虧慘

2020/05/23
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洪俊揚引入台灣知名手搖飲料品牌Machi Machi,但礙於阻斷措施,暫時無法營業。

(新加坡23日訊)受到新冠肺炎(2019冠狀病毒疾病)影響,藝人洪俊揚餐飲生意虧慘,感嘆「阻斷措施後恐難恢復」。

藝人洪俊揚與友人一起經營泰式船麵店,首兩家店分別在樟宜坊和白沙浮商業城,第三家今年1月在利達廣場開張。他也引入台灣知名手搖飲料品牌Machi Machi,1月在亞拉街開張。

阻斷措施期間,Machi Machi停止營業,泰式船麵店改做外賣,洪俊揚接受《聯合晚報》訪問嘆說,這幾個月虧慘了。

洪俊揚透露,之前冠病疫情爆發,Machi Machi的生意已經跌了80%,4月中,該店開始做全島外送服務,好不容易生意有見好轉,豈料一個星期後,政府宣布暫停所有非關鍵的必要服務,包括泡泡茶生意,Machi Machi只能暫停營業。

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洪俊揚的船面生意,暫時只做外送生意。

店面月租逾萬

洪俊揚說:「聽到消息時,晴天霹靂。我們的店面月租過萬,還好店主在這段期間有減一點租金,多少有點幫助。」

一些泡泡茶品牌另尋出路,與餐飲食肆或送餐平台展開合作,洪俊揚原本以為阻斷措施5月4日結束,之後可以重新營業,就挨一挨,沒料到阻斷措施延長至6月1日,如今又宣布6月2日開始的復甦計劃第一階段,奶茶店依舊不能營業,洪俊揚覺得這樣下去不是辦法。

Machi Machi的一位股東認識西班牙餐館FOC的負責人,於是決定與對方合作,本周開始一起做送餐服務。為何不與自己的泰式船麵店合作?洪俊揚解釋:「因為泰式船麵店有回教認證(Halal),Machi Machi沒有,所以不能合作。」

說到泰式船麵店的生意,洪俊揚說:「雖然我們有做外送服務,但生意大不如前,掉了近90%,而且船麵店的月租是Machi Machi的兩三倍,還好店主也有減租。」

就算接下來逐步允許堂食,洪俊揚認為餐館的生意恐難恢復。「相信仍要遵守社交距離(Social Distancing),也就是說顧客會減半,這要怎麼經營下去?而且我覺得阻斷措施讓大家習慣了在家煮飯,往後可能會減少在外用餐,餐館生意肯定受影響。」

盼租金能受管制

洪俊揚嘆本地店面租金真的很高,希望政府能採取管制,不該任由店主開價和漲價,尤其是疫情之後,一些店主看到商店重新營業,會立即將店租調回原來的數字,卻沒體恤許多生意已經不如以往,商場的流客量也可能減少許多。

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