第一次來新加坡，很多人都會把行程安排得滿滿當當：魚尾獅、濱海灣花園、聖淘沙、環球影城……
可一到吃飯時間，反而犯了難。
商場裡餐廳太多，不知道哪家值得試；熟食中心又擔心點不到適合自己口味的食物。
其實，新加坡有不少連鎖品牌，不僅本地人經常光顧，遊客也很容易找到。它們分布在 ION Orchard、Jewel 樟宜機場、VivoCity、IMM、PLQ Mall、NEX、Westgate、Bugis Junction 等大型商場，幾乎不用特意尋找。
如果是第一次來新加坡，下面這10家，基本可以放心去。
1️⃣亞坤（Ya Kun Kaya Toast）——來新加坡，一定要體驗一次本地早餐
如果只能體驗一次新加坡早餐，我還是會推薦亞坤。
一份咖椰吐司，兩顆半熟蛋，再配上一杯南洋咖啡，就是很多新加坡人幾十年不變的早餐組合。
第一次吃的人可能會覺得半熟蛋有點特別，其實本地人的吃法是加入幾滴醬油和一點白鬍椒，再蘸著吐司一起吃，味道會更加豐富。
推薦商場： Jewel 樟宜機場、ION Orchard、VivoCity、NEX、PLQ Mall 等。
2️⃣老曾記（Old Chang Kee）——地鐵站里最香的味道
如果在地鐵站聞到一股炸物香味，十有八九就是老曾記。
這裡最出名的是咖喱角（Curry Puff），酥脆的外皮包著咖喱土豆、雞肉和雞蛋，一口下去層次豐富。
除了咖喱角，炸雞翅、魚餅、炸魷魚也都很受歡迎，很多新加坡人下班都會順手買幾樣帶回家。
推薦商場： 幾乎所有大型商場和多數地鐵站都能找到。
3️⃣Mr. Coconut——天氣再熱，也想來一杯
新加坡一年四季炎熱，而 Mr. Coconut 已經成為很多年輕人的「解暑標配」。
最經典的是牛油果椰子冰沙，牛油果的濃郁配上椰子的清香，喝起來順滑又有飽腹感。
如果不喜歡太甜，點單時可以直接說 Less Sugar。
推薦商場： Jewel、ION Orchard、VivoCity、IMM、Westgate 等。
4️⃣Cedele——很多本地人私藏的咖啡館
相比遊客熟悉的連鎖品牌，Cedele 更像是新加坡白領和家庭常去的一家店。
這裡主打天然烘焙、輕食和手工蛋糕。
如果你喜歡甜品，一定不要錯過它家的 Carrot Cake（胡蘿蔔蛋糕）。雖然名字叫胡蘿蔔蛋糕，但吃起來並沒有明顯的胡蘿蔔味，而是加入了肉桂、堅果等香料，蛋糕濕潤紮實，再配上奶油芝士糖霜，甜而不膩。
除了蛋糕，這裡的酸種麵包、沙拉和三明治也很受歡迎，很適合逛街累了坐下來慢慢吃一頓。
推薦商場： ION Orchard、Wheelock Place、Raffles City、JEM、PLQ Mall 等。
5️⃣BreadTalk（麵包新語）——原來它來自新加坡
很多人不知道，國內熟悉的 BreadTalk，其實誕生於新加坡。
招牌肉鬆麵包幾乎是每位遊客都會買的一款，鬆軟的麵包配上香甜的肉鬆，簡單卻經典。
如果趕時間，買幾個麵包帶著走，也是不錯的選擇。
推薦商場： VivoCity、Jewel、Bugis Junction、NEX、Westgate 等。
6️⃣Bengawan Solo——伴手禮幾乎不會出錯
如果問新加坡人：「送朋友買什麼？」
很多人的答案都會有 Bengawan Solo。
這裡最有名的是班蘭戚風蛋糕，口感輕盈，帶著淡淡的班蘭葉香氣。此外，九層糕、Ondeh Ondeh（椰絲斑斕糯米球）等娘惹糕點也值得嘗試。
如果回國前想買一些有新加坡特色的伴手禮，這裡是很多人的首選，不過價格略貴了一點。
推薦商場： Jewel、ION Orchard、VivoCity、Takashimaya、NEX 等。
7️⃣Toast Box——另一種南洋早餐體驗
很多人會把 Toast Box 和亞坤放在一起比較。
亞坤更傳統，而 Toast Box 的環境更現代，除了早餐，還能吃到叻沙、咖喱雞飯等簡餐。
如果同行的人口味不同，這裡通常更容易滿足大家的需求。
推薦商場： ION Orchard、Jewel、VivoCity、Bugis Junction、PLQ Mall 等。
8️⃣LiHO——新加坡本土奶茶
在奶茶品牌眾多的新加坡，LiHO 一直很有人氣。
除了經典奶茶，芝士奶蓋系列和水果茶系列也很受歡迎。
價格相對親民，逛街時順手買一杯，是很多年輕人的日常。
推薦商場： ION Orchard、VivoCity、IMM、NEX、Jewel 等。
9️⃣Polar Puffs & Cakes——開了幾十年的老牌烘焙店
如果喜歡咸口點心，可以試試 Polar。
雞肉派、咖喱派和瑞士卷都是經典產品，不少新加坡人從小吃到大。
雖然它沒有太多網紅宣傳，卻一直保持著穩定的人氣。
推薦商場： Parkway Parade、NEX、Northpoint City、Junction 8 等。
🔟Paris Baguette——很多人會為了它的胡蘿蔔蛋糕專程來
雖然 Paris Baguette 是韓國品牌，但在新加坡已經開設了不少門店，也是不少人逛商場時會順路買甜點的地方。
相比 Cedele 偏紮實、香料味更濃的胡蘿蔔蛋糕，這裡的 Carrot Cake 更細膩輕盈，奶油芝士順滑，入口不會太甜。
如果你也喜歡甜品，不妨兩家都試試，說不定會找到自己更喜歡的那一款。
推薦商場： ION Orchard、IMM、JEM、Westgate 等。
寫在最後
有人說，新加坡最好吃的美食都藏在熟食中心；也有人覺得，商場裡的連鎖品牌更適合第一次來的人。
其實，兩者並不衝突。
如果你時間充裕，可以去熟食中心體驗煙火氣；如果行程緊湊，或者帶著老人、孩子一起旅行，這些分布在各大商場裡的連鎖品牌，往往更方便、更穩定，也更容易找到適合自己的口味。
下次逛到 ION Orchard、Jewel 樟宜機場、VivoCity、IMM 或其他大型商場時，不妨照著這份清單去試試。或許，你也會找到一家想要反覆回訪的店。
