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新加坡飲料老字號:100多年前來自福建,如今仍用著「中國名字」

2022/11/01
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新加坡位於馬來半島南端、馬六甲海峽出入口,主要民族為華族、馬來族、印度族。據了解,多數新加坡華人的祖先來自中國南方,尤其是福建,廣東以及海南一帶。除去市場的因素,或許還有種家鄉情懷,新加坡企業家和品牌也比較熱衷於來華布局。

楊協成、金龍魚、香格里拉酒店、麵包物語、新加坡航空、虎牌啤酒等品牌在華均有一定的知名度。「楊協成馬蹄爽」這款飲品,相信國內南方的消費者不會陌生,背後其實是一個有著100多年歷史的品牌。楊協成產品包括醬料、食品和飲料三大類,如今已是新加坡業績最顯著的飲食集團之一,旗下分公司遍布全球多地,銷售遍及全球50多個國家和地區。

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楊協成前身是一間製作醬油的小作坊。創始人楊景連(又名楊仁溜)是福建晉江人,自幼喪母,只讀過四年私塾。15歲時到漳州一個醬園當學徒,因為忠誠老實、幹活麻利,深得老闆喜愛,四年後就被提拔成為掌柜。二十世紀初,37歲的楊景連決定自己單幹,買下一家名為「黃協成」的醬油作坊,並改名「楊協成」,生意經營得有聲有色的同時,媳婦更是一連給他生下5個兒子,可謂事業家庭雙豐收。後來長子楊天恩繼承父業,不斷改進位作技術和質量,增加經營品種,成為漳州醬油行業首戶。

上個世紀30年代中期,楊天恩決定南下新加坡發展。此後,天賜、天求、天成、天華陸續學成歸來,到企業中任職。在楊家兄弟的齊心協力下,「楊協成」開始多元化發展,首次推出了罐頭,一時馳譽東南亞。涉足飲料行業,率先發展瓶裝豆奶和菊花茶業務,並成為全球首家使用利樂無菌磚包裝生產非碳酸飲料的公司。事業則拓展至馬來西亞、香港、甚至歐美各國,成為新加坡本地公司走向跨國經營的先驅。

有了資本加持的楊協成,規模進一步擴大。並憑藉自身過硬的實力獲得百事公司的授權,在亞洲生產百事可樂、七喜、美年達、Mug Root Beer啤酒等。他們還是中國開放後最早進入內地的外資之一,在廣州市郊興建了一座飲料城。遺憾的是,這個家族企業沒能逃出「富不過三代」的魔咒。隨著楊天恩過世,楊家內部決策與管理理念產生分歧。家族成員越來越多,再加上長輩眾多,帶來了決策和執行上的困難。楊協成企業發展開始停滯不前,直至九十年代中期被新加坡地產大王黃廷芳收入囊中。

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但幸運的是,這個老品牌依然還在延續,在飲料市場上占據一席之地。打造了楊協成豆奶、楊協成甘蔗水、楊協成馬蹄爽、其中楊協成馬蹄爽產品添加清潤甘蔗汁,精選上等完整馬蹄,通過反覆沖洗切粒,高溫蒸煮至其特有風味,還原了嶺南流行的馬蹄甘蔗糖水,清潤去膩,甘甜解辣。喝前搖一搖,開啟馬蹄爽大口飲用,暢享甘脆爽甜,受到國內不少消費者的喜愛。

近年來,植物飲料的市場銷量份額直線上升,滿足了年輕消費者對天然、有機、綠色健康的飲料需求。這個百年老字號能否抓住機遇更進一步,我們且拭目以待。

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