新加坡又發生集體食物中毒事件了……
9月20日，自助餐運營商Deli Hub Catering公司因衛生失誤被罰款4,000新元，因為去年有21人因為食用他們準備的食物而患上腸胃炎。
去年12月，衛生部（MOH）和新加坡食品局（SFA）收到涉及21人的腸胃炎報告後，對Deli Hub Catering的經營場所進行了聯合調查。
SFA表示發現了衛生不到位的情況，包括「冰箱骯髒、用於準備食物的容器不幹凈、擦手紙容器空了」。
圖源：CNA
餐飲巨頭Neo集團旗下的Deli Hub Catering已被SFA責令整改。
萬幸的是，這起事件中沒有人住院。
SFA表示，保護食品安全是所有人的共同責任，因為食品可能在製作和運輸的任何一個環節受到污染。
「雖然SFA繼續保持警惕並努力確保監管措施到位並得到正確執行，但行業和消費者也必須發揮自己的作用。」
違法者可能面臨最高5,000新元的罰款。如果再犯，第一次判定違法後到再次違法期間，他們還可能會被處以每天最高100新元的罰款。
圖源：Deli Hub Catering
如何避免吃到變質食物？
新加坡天氣炎熱，即使製作過程和衛生環境都很安全，也難免在運輸過程中出現變質的情況。
所以除了政府部門加強監管、商家優化衛生和運輸方式之外，我們外出用餐最好選擇現做現吃的，並且選擇衛生等級高的餐廳或檔口，降低吃到變質食物的機率。
食物中毒了怎麼辦？
如果不幸食物中毒了，除了立刻去看醫生之外，還可以到SFA的網站進行舉報，網址：https://csp.sfa.gov.sg/feedback
如果情況緊急，還可以直接撥打SFA的電話：6805 2871
不久前我們的一位粉絲媽媽就遇到了孩子食物中毒的情況，打電話給SFA舉報之後，大約過了一個星期，就收到了SFA的郵件回復。
大家在新加坡 都有過食物中毒的經歷嗎？
是如何處理的？
