首次買多多中獎100萬元，幸運男繼續打拚事業，從當保險經紀，再搖身變燒臘師傅。
《新明日報》報導，在紅山路第6座的ABC磚廠巴剎和熟食中心開「char siu lang」燒臘檔的梁偉倫（33歲），在2013年快速下注中了多多首獎，獲得百萬獎金。
他受訪時向記者分享，由於那時還年輕，本身也沒有買過多多，那時首次花了10元買多多，沒想到卻中了大獎，讓他驚喜萬分。
梁偉倫與太太黃慧綺一同經營燒臘檔。（受訪者提供）
他透露，當時與女友，即現在的太太黃慧綺（30歲）共同出投注金，因此在中獎後就平分獎金。
「開獎當天我也完全不清楚規則，只是看到中了六個號碼，隨後聯絡父母問了後，才確定是中獎，當時興奮不已。」
他指出，領取獎金後將部分金額交給父母，再與太太以約50萬元的價格買下一間四房式組屋單位，剩餘的則存起來。
「即使那次中了大獎，之後還是很少買多多，只是累積獎金很高時，才會下注碰碰運氣。」
不過，他在中了大獎後，並沒有放棄工作，繼續擔任保險經紀長達6年，直到2018年才轉行成為燒臘學徒，並在去年11月正式開檔。
「我暫時是一個人負責，太太也會來幫忙，每天早上6時許開始準備工作，到晚上約8時才能結束，每日工作約14小時。」
梁偉倫當年中獎的票根。（受訪者提供）
疫情期開檔
網絡宣傳突圍
疫情期間開檔，加上是在競爭激烈的熟食中心，幸運男通過社交媒體平台積極突圍。
梁偉倫說，在開檔前，光是找地點就花了約半年，最後在他父親的介紹下，才找到現在的攤位。
「我和另一位搭檔各自出6萬元資金，我主要負責營運，而他則是幫忙訂購及推廣等工作。」
他解釋，由於堅持使用好的材料，因此價格也略高，幸好很多客人還是會前來光顧。
「這段期間，我也積極在面簿及IG等社交媒體平台宣傳，雖然競爭激烈，但我還是以自身產品賣點爭取顧客的青睞。」
任燒臘學徒2年
下決心進入這一行後，擔任學徒長達2年。
梁偉倫透露，他對烹飪有濃厚的興趣，以前也不時會煮東西給家人吃，加上看到這一行的前景，恰逢有認識的人要請人，於是就決定進入這一行。
他說，從白領轉為燒臘師傅，過程非常艱苦，除了長時間工作，燙傷或割傷也是常有的事，且每個月的薪水才逾千元，但秉著是學藝，因此不會過於計較。
